المحتوى
الفرق الرئيسي
الفواكه هي بذور المبيض الناضجة لنبات مزهر يستهلكه الإنسان والكائنات الحية الأخرى كغذاء. تمتلك نبات الزهرة أو النباتات المزهرة البذور التي تنضج وتصبح ثمارها بعد النضوج. من ناحية أخرى ، فإن الخضروات هي الأغذية المستهلكة من أي جزء من النبات. يستخدمه البشر على وجه التحديد كوجباتهم ، وغالبًا ما يتم طهيه أو تقليته أو غليه أو خبزه قبل استهلاكه. تختلف الخضروات عن الفواكه والمكسرات ولكنها تتضمن بعض الحبوب والبقول.
رسم بياني للمقارنة
| فاكهة | الخضروات | |
| حول | تعتبر مبيض البذور الناضجة للنباتات المزهرة بمثابة ثمار. | كل نوع من الجزء الصالح للأكل من النبات باستثناء مبيض البذور يسمى بالخضروات. |
| وجود البذور | الفواكه تحتوي دائما على البذور سواء داخل أو خارج. | بذور غائبة في جميع أنواع الخضروات. |
| المكتسبة من | بذور النباتات المزهرة ، كاسحات البذور. | لا النباتات المزهرة والمزهرة على حد سواء. حتى من النباتات والحقول السفلى. |
| المذاق | معظم الفواكه لها طعم فاتنة حلو ، في حين أن الكثير من المر والحامض أيضا. | الخضروات ليست حلوة مثل الفواكه ، ولكن بعضها حلو ، وبعضها محايد دون تصنيف ذوق معين. |
| تغذية | تحتوي الفواكه على نسبة عالية من السكر وتمتلك مجموعة متنوعة من الفيتامينات الطبيعية فيها. فهي غنية بالألياف وقليلة الدهون. | الخضروات غنية بالألياف. الخضروات الخضراء تمتلك كمية عالية من الحديد. بعضها غني بالسكر مثل البطاطس إلخ. |
| مستهلك | يتم استهلاك الفواكه دائمًا مباشرة بمجرد تمزيقها تمامًا. أنها لا تنطوي على أي طهي أو الخضوع لأي غليان. | تستخدم الخضار في معظم الأحيان للطهي ، في شكل مقلي أو مسلوق. في حين أن استخدام الخضروات كسلطات لا ينطوي على الطهي. |
ما هي الفاكهة؟
الفواكه هي بذور المبيض الناضجة للنباتات المزهرة أو كاسعة البذور. بمعنى آخر ، يمكننا القول أن الثمار صالحة للأكل ، والتي يتم الحصول عليها من الزهرة أو جزء مزهر من النبات. الفواكه تمتلك البذور بداخلها. بعض الفواكه مثل الفراولة لها بذورها خارج جسمها. الفواكه غنية بالسكر وغنية بالألياف. الفواكه تمتلك مجموعة متنوعة من الفيتامينات الطبيعية التي تحدث في ذلك. معظم أنواع الفاكهة حلوة بطبيعتها ، في حين أن الأنواع المختلفة لها مذاق حامض ومر كذلك. يتم استهلاك الفواكه مباشرة بمجرد تمزيقها. لا يتم طهيها أو غليها مثل الخضروات.
ما هو الخضروات؟
تعتبر الخضروات أيضًا الأجزاء الصالحة للأكل من النباتات غير مبيض بذور النباتات المزهرة. يمكن الحصول على الخضروات من نبات مزهر ، نباتات غير مزهرة ، نباتات سفلية ، حقول ، إلخ. الخضروات بأحجام وأشكال مختلفة. كما أنها غنية بالألياف وتمتلك دهون منخفضة. تعتبر الخضروات كغذاء أساسي كجزء من النظام الغذائي المثالي. تؤكل الخضروات في جميع أنحاء العالم كجزء دائم من الوجبة البشرية. لا تتمتع الخضروات ، على عكس الفواكه ، بطعم حلو أو مالح مثل الفواكه ، ولا يمكن تصنيفها في أي فئة من الأذواق. يتم استهلاك الخضروات مباشرة كسلطات فقط. في الغالب يتم استخدامها للطهي أو الغليان. الأجزاء الصالحة للأكل من النباتات مثل الجذور والأوراق وبراعم الزهور هي عادة خضروات مختلفة. الخضروات الخضراء مثل السبانخ وغيرها تغني بالحديد الطبيعي أيضًا.
الفاكهة مقابل الخضروات
- الفواكه هي بذور مبيض ناضجة من نبات مزهر.
- الخضروات هي الجزء الصالح للأكل من النباتات بخلاف بذور المبيض.
- يتم استهلاك الفواكه
- في كثير من الأحيان يتم استهلاك الخضروات بعد الطهي أو الغليان.
- الفواكه حلوة وحامضة ومرة في الذوق.
- لا يمكن تصنيف الخضروات حسب
- الفواكه والخضروات على حد سواء منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية وغنية بالألياف.
