المحتوى

• كيتوهيكسوز

  
  

  والكيتو هكسوز عبارة عن هيكسوز يحتوي على الكيتون (أحادي السكاريد المكون من ستة الكربون). تشتمل الكيتوهيكوزات الأكثر شيوعًا ، والتي يمثل كل منها زوجًا من العوامل المتناهية الصغر (D- و L-isomers) ، مثل: Psicose و fructose و sorbose و tagatose. كيتوهكسوز مستقر على نطاق واسع من الأس الهيدروجيني ، ومع pKa أولي قدره 10.28 ، سوف ينفصل البروتونات فقط عند ارتفاع الأس الهيدروجيني ، لذلك يكون أقل هامشيًا من الألدوهكسوز في المحلول. تعتبر الصيغة الأساسية لجميع مركبات الكيتو هكسوز C 6 H 12 O 6 { displaystyle { ce {C6H12O6}}} ويبلغ الوزن الجزيئي 180.156 جم / مول. الاختلافات المختلفة لهذا النوع من الجزيء تأتي من تباين R و S المتفاوت حول الكربون الثالث والرابع والخامس. وعلى الرغم من أن كل هذه العناصر تشترك في هياكل متشابهة ، فإن لكل منها استخدامه وخصائصه. الفركتوز في تكوينات L و D قابل للذوبان في الماء والكحول والأثير. يشيع استخدام D-Sorbose في التخليق التجاري لحمض الأسكوربيك. D-Tagatose هو كيتوهوكسوز طبيعي نادر يوجد بكميات صغيرة في الغذاء وله فوائد صحية مختلفة.

• هيكسوز

  في الكيمياء العضوية الحيوية ، يكون هيكسوز أحادي السكاريد بستة ذرات كربون ، له الصيغة الكيميائية C6H12O6. يتم تصنيف Hexoses حسب المجموعة الوظيفية ، مع وجود الألدهيدات في الألدهيد في الموضع 1 ، والكيتوهيكوز لها وجود كيتون في الموضع 2.

  
  

• كيتوهكسوز (الاسم)

  أي سداسي يحتوي على مجموعة الكيتون.

• Hexose (اسم)

  سكر أو سكريد يحتوي على ست ذرات كربون.

  "الجلوكوز هو هيكسوز شائع"

• Hexose (اسم)

  أي من فئة السكريات البسيطة التي تحتوي جزيئاتها على ستة ذرات كربون ، مثل الجلوكوز والفركتوز. لديهم عموما الصيغة الكيميائية C₆H₁₂O₆.

• Hexose (اسم)

  أي عضو في مجموعة من السكريات تحتوي على ستة ذرات كربون في الجزيء. يتم توزيع بعضها على نطاق واسع في الطبيعة ، وإسبانيا. في ثمار ناضجة.

• كيتوهكسوز (الاسم)

  أحادي السكاريد يحتوي على ست ذرات كربون ومجموعة الكيتون

• Hexose (اسم)

  أحادي السكاريد يحتوي على ستة ذرات كربون لكل جزيء