المحتوى
الفرق الرئيسي
القهوة هي مشروب مطبوخ على أساس حبوب البن ، من أصل إيطالي ، مع الحليب المطهو على البخار ، في وقت ما الحليب المعبأ أو في بعض الأحيان فقط بالماء الساخن. Latte هو مشروب حليبي يحتوي على قهوة اسبريسو مع 1 إلى 3 ، حتى 1 إلى 9 ، ونسبة إسبرسو إلى الحليب.
ما هو لاتيه؟
لاتيه هو مشروب قهوة منتهي بالإسبرسو والحليب على البخار. المصطلح المستخدم في اللغة الإنجليزية هو عبارة عن شكل مختزل من قهوة لاتيه إيطالية أو كافيلاتي تعني "قهوة الحليب". يتم إعداد Latte بالإسبرسو عن طريق حصر الحليب على البخار وحليب الزبد من الأعلى. يمكن أن يكون اللون الأسود والأزرق الداكن والبيج والبني الفاتح والأبيض
ما هي القهوة؟
القهوة هي مشروب مُخمر مُجهز من حبوب البن المحمصة ، والتي هي بذور التوت من مصنع القهوة. القهوة هي الاسم العام للمشروب الذي نقوم بترتيبه في المنزل باستخدام حبوب البن المطحونة. يمكن للمرء تناول القهوة السوداء أو إضافة الحليب إليها حسب ذوقه. تزرع نباتات القهوة في أكثر من 70 دولة ، في المناطق الاستوائية في الأمريكتين وجنوب شرق آسيا والهند وأفريقيا.
الاختلافات الرئيسية
- "القهوة العادية" تعني عادة فنجانًا من القهوة الأمريكية يبلغ وزنه 8 أوقية مع ملعقة صغيرة من السكر ، وكمية صغيرة من الحليب أو القشدة مخلوطة. ومع ذلك يحتوي اللاتي على 1/6 إسبرسو ، 4/6 حليب على البخار ، 1/6 حليب رغوي. هذا مشروب يحتوي على الحليب مع القليل من القهوة.
- القهوة هي الاسم العام للمشروب الذي نقوم بترتيبه في المنزل باستخدام حبوب البن المطحونة. يمكن للمرء تناول القهوة السوداء ، أو إضافة الحليب إليها حسب ذوقه. حيث أن لاتيه من أصل إيطالي ، وفي لاتيه ، يعني اللبن. إذاً ، لاتيه هو مزيج من القهوة والحليب ، ولكن هنا يتم استخدام القهوة المخمرة بشكل خاص والتي يطلق عليها اسبرسو في صنع لاتيه وهذا يجعل الفرق بين كوب بسيط من القهوة ومقهى لاتيه.
- يتم تحضير القهوة من خلال إضافة الحليب فقط بمسحوق القهوة ، في حين يتم تحضير قهوة Latte بالإسبرسو عن طريق حصر الحليب على البخار وزبد الحليب من الأعلى.
- يختلف لاتيه عن القهوة العادية لأنه مصنوع من قهوة اسبريسو. تعتبر Espresso تقنية مختلفة تمامًا للتخمير ، وتتطلب ماكينة إسبرسو تحافظ على درجة الحرارة والضغط الصحيحة.
- تعتبر القهوة المستخدمة في قهوة الإسبريسو أرقى مما يستخدمه معظمنا في المنزل. كل الفرق في صنع قهوة بسيطة يتم صنع قهوة اسبريسو بواسطة آلة القهوة. لصنع قهوة اسبريسو ، يتم ضغط القهوة المطحونة في نفخة من القهوة الكثيفة ، ويتم إجبار الماء الساخن من خلال هذا الصنبور تحت ضغط عال لإنتاج استخراج يدعى الإسبريسو. هذه العملية بالضغط الصحيح ودرجة الحرارة ينتج عنها نوع من النكهة يصعب تكرارها في المنزل.
- القهوة لها مذاق غني وجريء ، مثل أي إسبرسو ، ولكن يتم تخفيفه بالحليب على البخار. تحظى قهوة Latte بشعبية كبيرة لأن محتوى القهوة مخفف للغاية ، ويمكن أن تعدل الوصفة بإضافة نكهات مختلفة ، مما يجعلها من الحلوى. طبقة الحليب مزبد يوافق baristas لخلق جميلة.
- بالنسبة للكابتشينو ، نبدأ بأجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب. بالنسبة لاتيه ، نبدأ مع ضعف كمية الحليب مثل اسبرسو.
- يمكن أن يكون لون القهوة باللون الأسود ، والبني الداكن ، والبيج ، والبني الفاتح ، والأبيض في اللون ، بينما يمكن أن تكون القهوة بلون بني داكن ، بيج ، بني فاتح ، أسود.
