المحتوى

• نيجيري

  
  

  إن السوشي (す し، 寿司، 鮨) هو طبق ياباني من الأرز المبشور المُعد خصيصًا (鮨 飯، sushi-meshi) ، عادة مع بعض السكر والملح ، مع مجموعة متنوعة من المكونات (ネ タ ، نيتا) ، مثل المأكولات البحرية (معظمها شائع وغالبًا ما يكون نيئًا) والخضروات والفواكه الاستوائية أحيانًا. تختلف أنماط السوشي وعرضها على نطاق واسع ، ولكن المكون الرئيسي هو "أرز السوشي" ، ويشار إليه أيضًا باسم الشاري (し ゃ り) أو sumeshi (酢 飯). لم يعد يستخدم مصطلح السوشي في خدعته الأصلية ويعني حرفيًا "تذوق الحامض" يمكن تحضير السوشي بالأرز البني ، ولكن تقليديًا يتم تصنيعه مع الأرز الأبيض ذو الحبوب المتوسطة. غالبًا ما يتم تحضيره باستخدام المأكولات البحرية النيئة ، لكن بعض أنواع السوشي تستخدم المكونات المطبوخة مثل كالاماري وثعبان البحر ولحوم السلطعون المقلدة. كثيرون آخرون نباتي. يتم تقديم السوشي مع الزنجبيل المخلل (غاري) ، الوسابي (أو معجون الفجل) ، وصلصة الصويا (أو التمر). ديكون الفجل تحظى بشعبية باعتباره مقبلات. يتم الخلط بين السوشي في بعض الأحيان مع الساشيمي ، وهو طبق ياباني مرتبط يتكون من شرائح السمك النحيفة الرقيقة ، أو اللحم في بعض الأحيان ، ووجبة اختياري من الأرز.

  
  

• سوشي

  إن السوشي (す し، 寿司، 鮨) هو طبق ياباني من الأرز المبشور المُعد خصيصًا (鮨 飯، sushi-meshi) ، عادة مع بعض السكر والملح ، مع مجموعة متنوعة من المكونات (ネ タ ، نيتا) ، مثل المأكولات البحرية (معظمها شائع وغالبًا ما يكون نيئًا) والخضروات والفواكه الاستوائية أحيانًا. تختلف أنماط السوشي وعرضها على نطاق واسع ، ولكن المكون الرئيسي هو "أرز السوشي" ، ويشار إليه أيضًا باسم الشاري (し ゃ り) أو sumeshi (酢 飯). لم يعد يستخدم مصطلح السوشي في خدعته الأصلية ويعني حرفيًا "تذوق الحامض" يمكن تحضير السوشي بالأرز البني ، ولكن تقليديًا يتم تصنيعه مع الأرز الأبيض ذو الحبوب المتوسطة. غالبًا ما يتم تحضيره باستخدام المأكولات البحرية النيئة ، لكن بعض أنواع السوشي تستخدم المكونات المطبوخة مثل كالاماري وثعبان البحر ولحوم السلطعون المقلدة. كثيرون آخرون نباتي. يتم تقديم السوشي مع الزنجبيل المخلل (غاري) ، الوسابي (أو معجون الفجل) ، وصلصة الصويا (أو التمر). ديكون الفجل تحظى بشعبية باعتباره مقبلات. يتم الخلط بين السوشي في بعض الأحيان مع الساشيمي ، وهو طبق ياباني مرتبط يتكون من شرائح السمك النحيفة الرقيقة ، أو اللحم في بعض الأحيان ، ووجبة اختياري من الأرز.

  
  

• نيجري (اسم)

  السوشي العادي: قطعة من السمك النيء (أو غيرها من الصُلب) أعلى قرميد مستطيل صغير من الأرز الأبيض اللزج.

• السوشي (الاسم)

  طبق ياباني مصنوع من أجزاء صغيرة من الأرز الأبيض اللزج بنكهة الخل ، وعادة ما يتم لفه بالأعشاب البحرية ومملوءة أو مغطاة بالسمك أو الخضار أو اللحم.

  "بالنسبة للنباتيين ، خدمت السوشي الخيار."

• السوشي (الاسم)

  الأسماك النيئة ، وخاصة كطبق ياباني.

• السوشي (الاسم)

  أرز (مع السمك النيء) ملفوف بالأعشاب البحرية