المحتوى
الفرق الأساسي
يحتاج كل كائن حي إلى نوع من الطاقة للبقاء على قيد الحياة وأداء المهام الأساسية التي يقومون بها في الحياة اليومية. هناك العديد من الطرق للقيام بذلك ، فكل كائن حي له طريقته الخاصة في القيام بذلك ، يمكن الحصول على هذه الطاقة من أشعة الشمس أو الماء أو حتى موارد الأرض لأنها متوفرة بكثرة. ثم يتم استخدام الطاقة من قبل الكائنات الحية من خلال عمليات مختلفة ، واثنين من هذه العمليات معروفة باسم التنفس والتخمير. بما أن البشر يعيشون على الأكسجين ، فإن عملية التنفس تعطي أفضل فرصة لأداء هذه المهام ولكن في بعض الحالات عندما لا تكون موجودة ، يجب إيجاد وسائل أخرى تؤدي إلى التخمير. هناك اختلافات ملحوظة بين هاتين العمليتين والتي سيتم مناقشتها بالتفصيل هنا. من البيان المذكور أعلاه يمكن القول أن العملية التي تتطلب الأكسجين لإنجازه تعرف باسم التنفس بينما العملية التي لا تتطلب ذلك ، تعرف باسم التخمير. حسب التعريف ، يمكن القول أن التخمير هو العملية التي يتم فيها تحويل السكر إلى أشكال أخرى مثل الكحول والأحماض. من ناحية أخرى ، التنفس هو العملية التي يتم فيها تحويل الأكسجين إلى ثاني أكسيد الكربون بمساعدة المواد العضوية الأخرى. تحدث عملية التنفس في الكائنات الحية مثل البشر والحيوانات وحتى الحشرات بينما تحدث عملية التخمير في الكائنات الحية مثل البكتيريا والخميرة. نظرًا لأن التنفس يحدث في المخلوقات الأكبر ، تكون كمية ATP المولدة أكثر نسبيًا ، بينما في المخلوقات الأصغر تكون التوليفات ATP منخفضة جدًا حيث يحدث التخمر فيها. النسبة بين هاتين العمليتين من توليد 17: 1 في معظم الحالات. لذلك ، يمكن القول أن التنفس ينتج المزيد من الـ ATP مقارنة بالتخمر. الفرق الآخر بينهما هو أن التنفس يمكن أن يكون الهوائية واللاهوائية في حين أن التخمير هو دائما اللاهوائية. هناك طريقة أخرى للتمييز بينهما وهي أن التنفس يحدث في المخلوقات الكبيرة وكذلك الأصغر بينما يحدث التخمر فقط في الكائنات الأصغر. في حالة الكائنات الأصغر ، تتم عملية التنفس في السيتوبلازم وتتحرك في الميتوكوندريا بينما لا يمكن إجراء التخمير في الميتوكوندريا. هناك العديد من الطرق الأخرى لإظهار أن هذين المصطلحين مختلفان وعلى أي حال ، يوجد القليل من أوجه التشابه بينهما ، ويرد شرح مفصل لنوعين والاختلافات في أشكال الرموز النقطية في النهاية.
رسم بياني للمقارنة
| تنفس | تخمير | |
| تعريف | إنها العملية التي يأخذ فيها البشر الأكسجين الذي يتم إنتاجه من النباتات وتحويله إلى ثاني أكسيد الكربون ونشره في الغلاف الجوي. | الكائنات التي لا تملك القدرة على تناول الأكسجين هي تلك التي تتطلب هذه العملية التي تتم عندما لا يكون هناك أكسجين متاح. |
| معالجة | عملية تحويل الأكسجين إلى ثاني أكسيد الكربون | عملية تحويل السكر إلى مواد أخرى. |
| حادثة | يحدث في كل من الكائنات الحية الصغيرة والكبيرة | يحدث في الكائنات الحية الصغيرة. |
| مثال | البشر والحيوانات. | البكتيريا والخميرة. |
تعريف التنفس
بكلمات بسيطة ، هي العملية التي يأخذ بها البشر الأكسجين الذي ينتج من النباتات ويحوله إلى ثاني أكسيد الكربون وينتشره في الجو. هذه العملية هي من نوعين ، التنفس الهوائي والتنفس اللاهوائي وهناك اختلافات قليلة للغاية بينهما. الفرق الوحيد بينهما هو في التفاعل الكيميائي حيث لا يكون الجزيء الأخير من الأكسجين لبعض الكائنات الحية. يقال إن عملية الأيروبيك هي أحدث أشكال التنفس أثناء وجود اللاهوائية منذ العصور القديمة. هذه العملية تتطلب أشعة الشمس وتحدث في البشر جنبا إلى جنب مع الحيوانات وبعض الحيوانات الصغيرة الأخرى أيضا ولكن في الغالب للأنواع الأكبر. في الخطوة الأولى ، ينشئ 2 ATP بمساعدة جزيء ثاني أكسيد الكربون وينتهي به الأمر إلى تكوين البيروفات. إنها العملية الأساسية بمساعدة الكائنات الحية التي تستطيع البقاء على قيد الحياة لأنه بدون تنفس لن يكون هناك مآخذ من المواد الصادرة لدينا والتي تسبب خللاً في الجو. تلعب النباتات دورًا مهمًا في ذلك لأنها أكبر مورد طبيعي للأكسجين على الأرض.
تعريف التخمير
الكائنات التي لا تملك القدرة على تناول الأكسجين هي تلك التي تتطلب هذه العملية التي تتم عندما لا يكون هناك أكسجين متاح. في هذه العملية يتم تحويل السكر إلى أشكال أخرى مثل الكحول والأحماض. عدد ATP المنتج في هذه العملية في البداية يساوي التنفس ولكن بعد ذلك لا يتغير حيث يبقى على الأصل مما يجعلها العملية مع أقل عدد. يحدث في الكائنات الأصغر مثل الخميرة ولا يتطلب أي ضوء الشمس أو غيرها من المصادر لتنفيذ نفسه. هذه العملية موجودة منذ فترة طويلة وتسمى العملية التي كانت موجودة حتى قبل التنفس. تحدث هذه العملية في جسم الإنسان أيضًا ، حيث يحدث تخمر حمض اللبنيك ولكن معظم الكائنات الحية الأكبر لا تعتمد عليها. هذه العملية لا تتطلب الميتوكوندريا في الخلية ويمكن تنفيذها في مكان آخر. أنها لا تنتج دائما البيروفات وغيرها من المنتجات الممكنة.
الاختلافات في باختصار
- تُعرف العملية التي تتطلب الأكسجين في وظيفتها باسم التنفس ، بينما تُعرف العملية التي لا تتطلب الأكسجين بالقيام بنفسها باسم التخمير.
- تُعرف عملية تحويل الأكسجين إلى ثاني أكسيد الكربون باسم التنفس ، بينما تُعرف عملية تحويل السكر إلى مواد أخرى باسم التخمير.
- تحدث عملية التنفس في كل من الكائنات الأصغر والأكبر في حين تحدث عملية التخمير في الكائنات الصغيرة.
- مثال على الكائنات التي لديها التنفس هو البشر والحيوانات في حين أن مثال الكائنات التي لديها التخمير هو البكتيريا والخميرة.
- يولد التنفس المزيد من اعبي التنس المحترفين بالمقارنة مع التخمير الذي يحتوي على معدلات منخفضة للغاية.
- التنفس هو الهوائية واللاهوائية على حد سواء في حين أن التخمير هو اللاهوائية فقط.
- يستخدم التنفس الميتوكوندريا بينما لا يستخدم التخمير الميتوكوندريا في هذه العملية.
خاتمة
يعطي هذا المقال فكرة عن الناس عن التنفس والتخمير ، وهما النوعان الرئيسيان من الأنشطة في الكائنات الحية ، وهما شائعان للغاية في الحيوانات والنباتات. نأمل أن يتمكن الناس من فهم ماهية التعريف الرئيسي للمصطلح ، وكيف يختلفون عن بعضهم البعض وما هو الشيء الرئيسي الذي يصفهم.
