المحتوى

• الفرق الرئيسي
• جبنة مبروشة ضد. الجبن المبشور
• رسم بياني للمقارنة
• ما هو الجبن المبشور?
• ما هو الجبن المبشور?
• الاختلافات الرئيسية
• خاتمة

الفرق الرئيسي

الفرق الرئيسي بين الجبن المبشور والجبن المبشور هو أن الجبن المبشور يشبه شرائح رقيقة من الجبن ، بينما الجبن المبشور يشبه الجبن المسحوق.

جبنة مبروشة ضد. الجبن المبشور

الجبن هو الغذاء المشتق من الحليب. إنه غذاء رئيسي في العديد من المطابخ. إنه عنصر مهم يستخدم في أطباق مختلفة ويمكن استخدامه أيضًا بشكل عادي. هناك أنواع مختلفة من الجبن المتاحة في السوق بمجموعة متنوعة من أنواع النكهات والأشكال ، مثل الجبن المبشور والجبن المبشور. يشبه الجبن المبشور شرائح رقيقة من الجبن. في حين أن الجبن المبشور يشبه الجبن المسحوق. يحتوي الجبن المبشور المعبأ عموماً على السليلوز المسحوق ونشا البطاطس والنتاميسين. من ناحية أخرى ، يتكون الجبن المبشور من جبنة رومانو أو جبنة البارميزان. مطلوب مبشرة لصنع الجبن المبشور. على الجانب الآخر ، هناك حاجة إلى مبشرة الصندوق أو معالج الطعام أو Microplane لصنع الجبن المبشور. يستخدم الجبن المبشور في خبز الكعك بالجبن أو طبخ ماك أو تحتل المرتبة الأولى. بينما يستخدم الجبن المبشور كعلبة على المكرونة أو البيتزا أو السلطة.

رسم بياني للمقارنة

ما هو الجبن المبشور?

يشير الجبن المبشور إلى شرائح الجبن الطويلة الرفيعة التي يتم إنتاجها عند الضغط على الجبن على سطح التقطيع أو المبشرة. من أجل صنع الجبن المبشور ، يتم الاحتفاظ كتلة من الجبن الطري في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل (ساعة واحدة). ثم نستخدم جهازًا يسمى المبشرة لتمزيق الجبن. يتكون الجبن المبشور من جبن الموزاريلا والشيدر ، كما أنه يحتوي على مكونات مثل السليلوز المسحوق ونشا البطاطس والنتاميسين. تتميز هذه المكونات بخصائص مضادة للتكتل وتجفيفها تساعد على إبقاء أجسام الجبن منفصلة. يذوب الجبن المبشور عمومًا بشكل أبطأ من الجبن المبشور. يستخدم هذا النوع من الجبن في طهي ماك والجبن ، في خبز الكعك بالجبن ، ويمكن استخدامه أيضًا كعلبة.

ما هو الجبن المبشور?

الجبن المبشور هو نوع الجبن الذي يتم إنتاجه من خلال عملية المبشور. عادة ، تستخدم الجبن الذين تتراوح أعمارهم بين الصعب لهذا الغرض. يمكن شراء الجبن المبشور بالفعل في السوق ، أو يمكننا استخدام مبشرة يدوية لصريف الجبن يدويًا. غالباً ما تكون الجبن المبشورة التي نشتريها من السوق خليط من أكثر من نوع واحد من الجبن ، مثل البارميزان والبيكورينو. يتفاعل الجبن المبشور بشكل مختلف في التطبيقات أو الوصفات مع الأطعمة المطبوخة مقارنة بالجبن المبشور كما أنه أكثر دقة من الجبن المبشور. يمكننا أيضا استخدام طائرة صغيرة لصنع الجبن المبشور. يقوم Microplane ببساطة بتشغيل الجبن على طول سطحه وهو سهل الاستخدام. يذوب الجبن المبشور عادة أسرع من الجبن المبشور. عادة ما يستخدم هذا النوع من الجبن كسلطة على السلطة أو البيتزا أو المعكرونة.

الاختلافات الرئيسية

1. يشير الجبن المبشور إلى هذا النوع من الجبن الذي يخضع لسطح التقطيع أو أكبر ، في حين أن الجبن المبشور هو هذا النوع من الجبن الذي يخضع لعملية التقشير.
2. يشبه الجبن المبشور شرائح رقيقة من الجبن. من ناحية أخرى ، يشبه الجبن المبشور الجبن المسحوق.
3. كتلة الجبن المبشور طرية. على العكس ، كتلة الجبن المبشورة صعبة.
4. يتم الاحتفاظ بلوك الجبن المبشور في الثلاجة لمدة 60 دقيقة تقريبًا (ساعة واحدة) ، على الجانب الآخر ، يبلغ عمر كتلة الجبن المبشور.
5. يتكون الجبن المبشور من جبنة الموزاريلا والجبن الشيدر ، بينما يتكون الجبن المبشور من جبنة البارميزان والجبن الروماني.
6. هناك حاجة إلى مبشرة لصنع الجبن المبشور ، من ناحية أخرى ، هناك حاجة إلى معالج الطعام ، و Microplane ، ومبشرة مربع لصنع الجبن المبشور.
7. يذوب الجبن المبشور عمومًا ببطء ، على الجانب الآخر ، يذوب الجبن المبشور سريعًا.
8. يتم استخدام الجبن المبشور في طبخ ماك والجبن ، وكعك الجبن في الخبز ، ويمكن أيضًا استخدامه كعلبة ، بينما يستخدم الجبن المبشور عادةً كعلب على السلطة أو البيتزا أو المعكرونة.

خاتمة

من المناقشة أعلاه ، تم تلخيص أن الجبن المبشور يشبه شرائح رقيقة طويلة ويستخدم في طبخ الجبن والجبن وما إلى ذلك ، في حين أن الجبن المبشور يشبه شظايا صغيرة ومساحيق في الطبيعة تستخدم كعلبة على السلطة والبيتزا أو المعكرونة ، الخ