المحتوى

الفرق الرئيسي بين الذوق والحنك هو أن الذوق هو الإحساس الذي يكتشف أنواع المواد الكيميائية التي تمس اللسان و الحنك هو سقف الفم.

• المذاق

  التذوق ، الإدراك الحسي ، أو الهضم (شكل صفة: غوستاري) هي واحدة من الحواس الخمس التقليدية التي تنتمي إلى الجهاز الهضمي. الذوق هو الإحساس الناتج عندما تتفاعل مادة في الفم كيميائيا مع خلايا مستقبلات الذوق الموجودة على براعم الذوق في تجويف الفم ، ومعظمها على اللسان. الذوق ، إلى جانب الرائحة (الشم) وتحفيز العصب الثلاثي التوائم (تسجيل الجاذبية والألم ودرجة الحرارة) ، يحدد النكهات الغذائية و / أو المواد الأخرى. البشر لديهم مستقبلات الذوق على براعم التذوق (الكاتيولي الذكري) ومناطق أخرى بما في ذلك السطح العلوي لللسان وساق المزمار. القشرة الذكرية هي المسؤولة عن إدراك الذوق. اللسان مغطى بآلاف المطبات الصغيرة المسماة الحليمات ، والتي تكون مرئية للعين المجردة. داخل كل الحليمة هناك المئات من براعم الذوق. الاستثناء من ذلك هو الحليمات الخيطية التي لا تحتوي على براعم الذوق. هناك ما بين 2000 و 5000 براعم الذوق الموجودة في الجزء الخلفي والأمامي من اللسان. يوجد آخرون على السطح والجانبين وخلف الفم وفي الحلق. يحتوي كل براعم الذوق على 50 إلى 100 خلية من مستقبلات الذوق. يتضمن الإحساس بالذوق خمسة الأذواق الأساسية: الحلاوة والحموضة والملوحة والمرارة والأومامي. لقد أثبتت التجارب العلمية أن هذه الأذواق الخمسة موجودة ومتميزة عن بعضها البعض. براعم الذوق قادرة على التمييز بين الأذواق المختلفة من خلال الكشف عن التفاعل مع جزيئات أو أيونات مختلفة. يتم تشغيل الأذواق الحلوة والمالحة والمر من خلال ربط الجزيئات بمستقبلات البروتين G على أغشية الخلايا من براعم الذوق. يتم إدراك الملوحة والحامض عندما تدخل أيونات القلويات أو الهيدروجين في براعم الذوق ، على التوالي. وتساهم الأذواق الأساسية جزئيًا فقط في الإحساس ونكهة الطعام في الفم ، وتشمل العوامل الأخرى الرائحة التي يتم الكشف عنها بواسطة ظهارة الأنف الشمية ؛ تم اكتشافها من خلال مجموعة متنوعة من المستقبلات الميكانيكية ، والأعصاب العضلية ، إلخ. درجة الحرارة ، الكشف عنها بواسطة المستقبلات الحرارية ؛ و "البرودة" (مثل المنثول) و "الحرارة" (الحدة) ، من خلال الكيمياء. نظرًا لأن الذوق يستشعر الأشياء الضارة والمفيدة على حد سواء ، يتم تصنيف جميع الأذواق الأساسية إما كره أو شهية ، وهذا يتوقف على تأثير الأشياء التي يشعرون بها على أجسامنا. تساعد الحلاوة على تحديد الأطعمة الغنية بالطاقة ، في حين تعمل المرارة كإشارة تحذير من السموم.من بين البشر ، يبدأ إدراك التذوق في التلاشي حوالي 50 عامًا بسبب فقدان حليمات اللسان وانخفاض عام في إنتاج اللعاب. يمكن للبشر أيضًا تشويه الأذواق من خلال خلل النطق. لا تشترك جميع الثدييات في نفس حاسة التذوق: فبعض القوارض يمكنها أن تتذوق النشا (وهو ما لا يمكن للبشر) ، ولا يمكن للقطط أن تذوق الحلاوة ، كما أن العديد من الحيوانات آكلة اللحوم مثل الضباع والدلافين وأسود البحر ، فقدت القدرة على الإحساس بما يصل إلى أربعة من أسلافها. خمسة حواس الذوق.

  
  

• حنك

  الحنك هو سقف الفم عند البشر والثدييات الأخرى. يفصل تجويف الفم من تجويف الأنف. تم العثور على بنية مماثلة في التماسيح ، ولكن في معظم tetrapods الأخرى ، تجاويف الفم والأنف ليست منفصلة حقا. ينقسم الحنك إلى قسمين ، الحنك الصلب العظمي الأمامي والحنك اللين الناعم اللاحق (أو الحشوي).

• طعم (اسم)

  أحد الأحاسيس التي ينتجها اللسان استجابة لبعض المواد الكيميائية.

• طعم (اسم)

  مجموعة الأشخاص من التفضيلات الضمنية ، خاصةً الجمالية ، على الرغم من الطهي أيضًا ، الخلاصة الجراحية ، إلخ.

  "الدكتور باركر له طعم جيد في النبيذ."

• طعم (اسم)

  تفضيل شخصي؛ تروق. ميل.

  "لقد طورت طعم النبيذ الجيد."

• طعم (اسم)

  قدرا ضئيلا من الخبرة مع شيء يعطي إحساسا بجودته ككل.

• طعم (اسم)

  وهناك نوع من الشريط الضيق والحرير رقيقة.

• طعم (فعل)

  لأخذ عينات من نكهة شيء عن طريق الفم.

• طعم (فعل)

  لتذوق لإثارة ضجة خاصة التي تتميز النكهة.

  
  

  "لقد ذاق الدجاج بشكل رائع ، لكن اللبن ذاق مثل الثوم".

• طعم (فعل)

  لتجربة.

  "لقد ذاقت في ذراعيها مسرات الجنة."

  "لم يتذوقوا بعد حلاوة الحرية."

• طعم (فعل)

  أن تأخذ بفارق ضئيل.

• طعم (فعل)

  لمحاولة الأكل قليلا. لتناول كمية صغيرة من.

• طعم (فعل)

  لمحاولة عن طريق اللمس. لكي يعلق.

• الحنك (اسم)

  سقف الفم؛ اليوريسكوس.

• الحنك (اسم)

  حاسة الذوق.

• الحنك (اسم)

  استمتع؛ المذاق؛ الإعجاب (من الفكرة الخاطئة بأن الحنك هو عضو الذوق)

• الحنك (اسم)

  المذاق العقلي الذوق الفكري.

• الحنك (اسم)

  إسقاط في الحلق من الزهور مثل أنف العجل.

• الحنك (فعل)

  للاستمتاع للعثور مستساغا.

  "معدة"

• طعم (اسم)

  إحساس النكهة المتصورة في الفم والحنجرة عند ملامسة مادة

  "كان النبيذ طعم الفواكه"

• طعم (اسم)

  كلية إدراك الذوق

  "الطيور ليس لديها شعور ذوق متطور للغاية"

• طعم (اسم)

  جزء صغير من الطعام أو الشراب يؤخذ كعينة

  "جرب تذوق الجبن"

• طعم (اسم)

  تجربة قصيرة لشيء ما ، ونقل طابعها الأساسي

  "كان ذوقه الأول من العمل الجاد"

• طعم (اسم)

  الأشخاص الذين يحبون نكهات معينة

  "هذه الحلوى حلوة للغاية بالنسبة لذوقي"

• طعم (اسم)

  ميل الأشخاص إلى الإعجاب أو الاهتمام بشيء ما

  "هل فقدت ذوقك للمطاعم الفاخرة؟"

  "وجد أن التنافسية العدوانية للمهنة لم تكن لذوقه"

• طعم (اسم)

  القدرة على تمييز ما هو من نوعية جيدة أو ذات مستوى جمالي عال

  "لها ذوق مخيف في الأدب"

• طعم (اسم)

  المطابقة أو الإخفاق في التوافق مع الآراء العامة المتعلقة بما هو مسيء أو مقبول

  "هذا مزحة بطعم سيء للغاية"

• طعم (فعل)

  إدراك أو تجربة نكهة

  "لم تذوق الآيس كريم من قبل"

• طعم (فعل)

  لها نكهة محددة

  "السبانخ طعمها لذيذ"

  "القهوة ذاقت من البلوط"

• طعم (فعل)

  تذوق نكهة (الطعام أو الشراب) عن طريق أخذها في الفم

  "سكب النادل بعض النبيذ ليذوقه"

• طعم (فعل)

  أكل أو شرب جزء صغير من

  "لقد ذاقت الدورة بعد الدورة ، لكنها لم تكن قادرة على تناول الكثير"

• طعم (فعل)

  لديهم خبرة في

  "الفريق لم يذق النصر بعد على أرضه"

• الحنك (اسم)

  سطح الفم ، ويفصل بين تجاويف الفم والأنف في الفقاريات.

• الحنك (اسم)

  قدرة الأشخاص على التمييز بين ونكهات مختلفة

  "مجموعة رائعة من مشروبات الأذواق المتطورة"

  "الاقتراحات قد لا تناسب الجميع الحنك"

• الحنك (اسم)

  نكهة النبيذ أو البيرة

  "نبيذ مع حنك زنجي ، خوخي"

• المذاق

  لمحاولة عن طريق اللمس. لكي يعلق؛ كما ، لتذوق القوس.

• المذاق

  لمحاولة بلمسة اللسان. لإدراك نكهة أو (نكهة) أي شيء عن طريق أخذ كمية صغيرة في الفم. تستخدم أيضا مجازي.

• المذاق

  لمحاولة الأكل قليلا. لتناول كمية صغيرة من.

• المذاق

  التعرف على التجربة الفعلية ؛ إلى مقال لتجربة للقيام بذلك.

• المذاق

  للمشاركة في ؛ للمشاركة في - عادة مع شعور ضمني من المذاق أو المتعة.

• طعم (فعل)

  لتجربة الطعام مع الفم ؛ لتناول الطعام أو الشراب قليلا فقط ؛ لمحاولة نكهة أي شيء ؛ كما ، لتذوق كل نوع من النبيذ.

• طعم (فعل)

  أن يكون لها صفعة لإثارة ضجة خاصة ، تتميز فيها الجودة أو النكهة المميزة ؛ للحصول على جودة أو شخصية معينة ؛ كما أن هذا الماء طعمه قليل الملوحة ؛ حليب الأذواق من الثوم.

• طعم (فعل)

  أن تأخذ بفارق ضئيل.

• طعم (فعل)

  أن يكون لديك تصور أو تجربة أو التمتع ؛ للمشاركة؛ كما ، لتذوق الطبيعة فضله.

• طعم (اسم)

  فعل التذوق ؛ حاسة التذوق.

• طعم (اسم)

  إحساس خاص متحمس من خلال تطبيق مادة على اللسان ؛ نوعية أو تذوق أي مادة كما يتصورها اللسان ؛ نكهة؛ كما طعم البرتقال أو التفاح ؛ طعم مر طعم حامض طعم حلو.

• طعم (اسم)

  هي واحدة من الحواس الخمسة التي يتم بها التأكد من خصائص معينة من الأجسام (تسمى مذاقها ، مذاقها ، نكهتها) عن طريق ملامسة أعضاء الذوق.

• طعم (اسم)

  المذاق الفكري ؛ تروق. ولع؛ - سابقا مع ، الآن مع ل ؛ كما أنه لم يكن له طعم للدراسة.

• طعم (اسم)

  قوة إدراك وتميز التميز في الأداء البشري ؛ كلية التمييز أو الجمال أو النظام أو التطابق أو التناسب أو التناظر أو أي شيء يمثل التميز ، خاصة في الفنون الجميلة والحروف الرقيقة ؛ حكم نقدي تميز.

• طعم (اسم)

  طريقة ، فيما يتعلق بالرضا ، أو التنقيح ، أو بما يتوافق مع الاستخدام الجيد ؛ أسلوب؛ كما الموسيقى تتألف في الذوق السليم. نقش في ذوق سيء.

• طعم (اسم)

  مقال؛ التجربة؛ تجربة؛ تجربة.

• طعم (اسم)

  جزء صغير يعطى كعينة ؛ قطعة صغيرة تذوق أو أكلت ؛ بعض الشيء.

• طعم (اسم)

  وهناك نوع من الشريط الضيق والحرير رقيقة.

• الحنك (اسم)

  سقف الفم.

• الحنك (اسم)

  استمتع؛ المذاق؛ تروق. - شعور ناشئ عن فكرة خاطئة بأن الحنك هو عضو الذوق.

• الحنك (اسم)

  المذاق العقلي الذوق الفكري.

• الحنك (اسم)

  إسقاط في الحلق من الزهور مثل أنف العجل.

• حنك

  لإدراك الذوق.

• طعم (اسم)

  الإحساس الذي ينتج عندما تنقل براعم الذوق في اللسان والحلق معلومات حول التركيب الكيميائي لمحفز قابل للذوبان ؛

  "تركته الحلوى بطعم سيئ"

  "البطيخ كان له طعم لذيذ"

• طعم (اسم)

  تروق قوي.

  "التفضيل الخاص بي هو الأدب الجيد"

  "الايرلندي لديهم ميل ل blarney"

• طعم (اسم)

  تمييز دقيق (خاصة القيم الجمالية) ؛

  "الغطرسة وقلة الذوق ساهما في نجاحه السريع"

  "أن نسأل في ذلك الوقت بالذات كان في الذوق السيئ"

• طعم (اسم)

  تجربة قصيرة لشيء ما ؛

  "حصل على طعم الحياة على الجانب الوحشي"

  "لقد استمتعت بطعمها القصير للاستقلال"

• طعم (اسم)

  كمية صغيرة تؤكل أو في حالة سكر ؛

  "تذوق - ستعجبك"

• طعم (اسم)

  كلية الذوق.

  "برده حرمه من حس الذوق"

• طعم (اسم)

  نوع من الاستشعار تمييز المواد عن طريق براعم الذوق ؛

  "تذوق النبيذ"

• طعم (فعل)

  نكهة طعم شيء ما

• طعم (فعل)

  خذ عينة من

  "جرب هذه المفرقعات الجديدة"

  "تذوق الأطباق الإقليمية"

• طعم (فعل)

  إدراك حاسة الذوق ؛

  "هل يمكنك تذوق الثوم؟"

• طعم (فعل)

  لها ذوق مميز أو مميز ؛

  "هذه الأذواق من جوزة الطيب"

• طعم (فعل)

  يميز النكهات

  "لقد تذوقنا النبيذ الليلة الماضية"

• طعم (فعل)

  تجربة لفترة وجيزة ؛

  "العبد السابق تذوق الحرية قبل وقت قصير من وفاتها"

• الحنك (اسم)

  السطح العلوي للفم الذي يفصل تجاويف الفم والأنف