المحتوى

الفرق الرئيسي بين لحم البقر والثور هو أن لحم البقر هو لحم من الماشية و الثور هو حيوان مشروع البقري المشترك.

• لحم بقري

  لحوم البقر هو اسم الطهي للحوم من الماشية ، وخاصة العضلات والهيكل العظمي. كان البشر يتناولون لحوم البقر منذ عصور ما قبل التاريخ. لحم البقر هو مصدر للبروتين والمواد الغذائية عالية الجودة. يمكن استخدام لحم عضلات اللحم العظمي كما هو بمجرد تقطيع أجزاء معينة من اللحم المشوي أو الأضلاع القصيرة أو شريحة اللحم (سمك فيليه أو شريحة لحم الخاصرة أو شريحة لحم الردف أو شريحة لحم الضلع أو شريحة لحم ضلع العين أو شريحة لحم الحظائر ، إلخ) ، أثناء معالجة الجروح الأخرى (اللحم المحفوظ أو لحم البقر متشنج). من ناحية أخرى ، يتم خلط الزركشة مع اللحم من الأبقار الأكبر حجمًا والأصغر حجمًا (الأصغر) ، أو المطحونة أو المفرومة أو المستخدمة في النقانق. يستخدم الدم في بعض الأصناف التي تسمى النقانق الدموي. تشمل الأجزاء الأخرى التي يتم تناولها العضلات الأخرى ومخلفاتها ، مثل الذيل ، والكبد ، واللسان ، وثلاثية من الشبكة أو الكرش ، والغدد (خاصة البنكرياس والغدة الصعترية ، المشار إليها باسم الفطيرة الحلوة) ، والقلب ، والدماغ (على الرغم من أنه ممنوع حيث هناك خطر من اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري ، مرض جنون البقر ، يشار إليه عادة باسم مرض جنون البقر) ، والكلى ، والخصيتين العطاء من الثور (المعروف في الولايات المتحدة باسم فراخ العجل ، أوستر المحار ، أو محار روكي ماونتين). يتم طهي بعض الأمعاء وتناولها كما هي ، ولكن في أغلب الأحيان يتم تنظيفها واستخدامها كأغلفة سجق طبيعية. وتستخدم العظام لصنع لحوم البقر الأسهم. لحوم البقر من steers والعجلات مماثلة. اعتمادا على الاقتصاد ، وعدد من الأبقار الباقية للتربية يختلف. كثيرا ما يستخدم لحم الثيران الأقدم ، لأنه عادة ما يكون أكثر صرامة ، للحوم اللحم المفردة (المعروفة باسم اللحم المفروم في الولايات المتحدة). قد يُسمح للماشية التي تربى بلحوم الأبقار بالتجول مجانًا في الأراضي العشبية ، أو قد يتم حبسها في مرحلة ما في الأقلام كجزء من عملية تغذية كبيرة تسمى حليب تغذية (أو عملية تغذية حيوانية مركزة) ، حيث يتم إطعامها عادةً بحصة من الحبوب ، البروتين ، نخالة ومزيج الفيتامينات / المعدنية. لحم البقر هو ثالث أكثر اللحوم استهلاكًا في العالم ، حيث يمثل حوالي 25٪ من إنتاج اللحوم في جميع أنحاء العالم ، بعد لحم الخنزير والدواجن بنسبة 38٪ و 30٪ على التوالي. بالأرقام المطلقة ، تعد الولايات المتحدة والبرازيل وجمهورية الصين الشعبية أكبر ثلاثة مستهلكين للحوم البقر في العالم ؛ ومع ذلك ، تتمتع أوروغواي بأعلى معدل استهلاك للفرد من لحم البقر ولحم العجل ، تليها الأرجنتين والبرازيل. وفقًا للبيانات الصادرة عن منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية ، تناول متوسط ​​الأوروغواي أكثر من 42 كجم (93 رطل) من اللحم البقري أو لحم العجل في عام 2014 ، وهو ما يمثل أعلى استهلاك لحم البقر / لحم العجل للفرد في العالم. وعلى سبيل المقارنة ، لم يستهلك الأمريكي العادي سوى حوالي 24 كجم (53 رطل) من لحم البقر أو لحم العجل في نفس العام ، في حين أن البلدان الأفريقية ، مثل موزمبيق وغانا ونيجيريا ، استهلكت أقل لحم البقر أو لحم العجل للفرد. تعتبر الأبقار مقدسة في الهندوسية ومعظم الهندوس الملتزمين الذين يتناولون اللحوم دائمًا ما يمتنعون عن لحوم البقر دائمًا. في عام 2015 ، كانت أكبر دول العالم المصدرة للحوم البقر هي الهند والبرازيل وأستراليا. إنتاج لحوم البقر مهم أيضًا لاقتصاديات أوروغواي وكندا وباراغواي والمكسيك والأرجنتين وبيلاروسيا ونيكاراغوا.

  
  

• ثور

  الثور (الثور المتعدد) ، والمعروف أيضًا باسم الثور في أستراليا والهند ، هو أحد الأبقار التي تم تدريبها كحيوان سحب. الثيران عادة مخصي الماشية الذكور البالغين. الإخصاء يجعل الحيوانات أسهل للسيطرة. يمكن أيضًا استخدام الأبقار (الإناث البالغات) أو الثيران (ذكور سليمة) في بعض المناطق. يتم استخدام الثيران في الحرث ، والنقل (سحب العربات ، وعربات النقل ، وحتى ركوب الخيل) ، لدرس الحبوب عن طريق الدوس ، ولتشغيل الآلات التي تطحن الحبوب أو تزود الري بأغراض أخرى. يمكن استخدام الثيران أيضًا في تحريك الأخشاب في الغابات ، لا سيما في قطع الأشجار ذات التأثير المنخفض والاختيار. عادة ما تكون الثيران مبللة في أزواج. قد يتطلب العمل الخفيف مثل نقل الأدوات المنزلية على الطرق الجيدة زوجًا واحدًا فقط ، بينما للعمل الإضافي ، ستتم إضافة أزواج إضافية عند الضرورة. قد يتعدى الفريق المستخدم للحمل الثقيل على الأرض الصعبة تسعة أو عشرة أزواج.

• لحم بقر

  اللحم من بقرة أو ثور {{،} أو من الأبقار الأخرى.

  "أنا أحب أكل لحوم البقر."

• لحم بقر

  
  

  الأجزاء الصالحة للأكل من بقرة (بما في ذلك تلك التي ليست اللحوم).

  "لحم البقر العجاف ناعم"

  "قطع لحم البقر الخالية من العظم"

• لحم بقر

  حيوانات البقر.

• لحم بقر

  أبقار واحدة (بقرة أو ثور) تربي للحوم.

  "هل تريد رفع الأكمام؟"

• لحم بقر

  العضلات أو العضلات. الحجم والقوة أو رجولية.

  "ضع بعض اللحم في ذلك! لقد حصلنا على السيارة على النتوء".

  "لقد حصلنا على بعض لحوم البقر في أحكام إنفاذ القانون."

• لحم بقر

  ضغينة كراهية (لشيء ما أو لشخص ما) ؛ عدم الإيمان أو الثقة (في شيء ما أو شخص ما) ؛ سبب كره أو ضغينة. (غالبًا + مع)

  "لقد حصل على لحم البقر مع الجميع في الغرفة."

  "لقد حصلت على لحوم البقر على ما قلته."

  "تذكر ما حدث في الخريف الماضي؟ هذا لحوم البقر معي".

• لحم البقر (الفعل)

  يشتكي.

• لحم البقر (الفعل)

  لإضافة الوزن أو القوة ل ، عادة ما يصل حتى.

  "نظرًا لأنك توقفت عن الجري ، فأنت تعمل فعليًا".

• لحم البقر (الفعل)

  لضرطة. كسر الرياح.

  "لاف ، الذي عزز فقط هنا؟"

• لحم البقر (الفعل)

  للخلاف أو عقد ضغينة ضد.

  "هذان يعملان في الوقت الحالي - من الأفضل أن تبقيا منه في الوقت الحالي."

• لحم البقر (الفعل)

  يبكي

  "ديفيد كان يعجّل الليلة الماضية بعد أن أخبرته روث"

• لحم البقر (صفة)

  كونه حيوان البقري الذي يتم تربيته للحوم.

  "لقد اشترينا ثلاثة عجول لحم البقر هذا الصباح."

• لحم البقر (صفة)

  إنتاج أو المعروف عن رفع الكثير من لحوم البقر.

  "مزارع لحوم البقر"

  "بلد لحوم البقر"

• لحم البقر (صفة)

  تتكون من أو لحوم البقر كعنصر.

  "يخنة اللحم البقري"

• ثور (الاسم)

  وباء الثور).

• ثور (الاسم)

  أي حيوان بقري (جنس بوس). أنيق ، ولحم البقر.

• لحم بقر

  لحم بقرة أو ثور أو ثور يستخدم كغذاء

  "الأبقار"

  "كانت هناك رائحة لحم البقر المشوي"

• لحم بقر

  بقرة أو ثور أو ثور مملوءة بلحومها

  "لحوم البقر أرسلت إلى مسلخ"

• لحم بقر

  اللحم مع العضلات المتطورة

  "يحتاج إلى المزيد من اللحم البقري على عظامه"

• لحم بقر

  قوة أو قوة

  "تم إحضاره لمنح الفريق المزيد من اللحم البقري"

• لحم بقر

  جوهر المسألة

  "إنه رسم أكثر منه سياسة - أين لحم البقر؟"

• لحم بقر

  شكوى أو شكوى

  "لديه لحوم البقر مع التعليم: إنه لا يعلم أساسيات الاستثمار"

• لحم بقر

  تهمة جنائية

  "الوقوع في وعاء في الستينيات كان لحم بقر ناركو"

• لحم البقر (الفعل)

  تذمر

  "كان يعزف على كيف أن الركود كان يقتل النشاط التجاري"

• ثور (الاسم)

  حيوان بقري مدجج يتم حفظه للحليب أو اللحم ؛ بقرة أو ثور

  "كان طويل القامة وعريض وقوي مثل الثور"

• ثور (الاسم)

  ثور مخصي يستخدم كجر حيوان

  "عربة ثور"

• ثور (الاسم)

  يستخدم في أسماء الحيوانات البرية ذات الصلة أو التي تشبه الثور المستأنس ، على سبيل المثال ثور المسك.

• لحم بقر

  حيوان من جنس Bos ، خاصة الأنواع الشائعة ، الثور بوس ، بما في ذلك الثور والبقرة والثور ، في حالتها الكاملة. esp. ، ثور أو بقرة تسمين للأغذية.

• لحم بقر

  لحم الثور ، أو البقر ، أو أي حيوان بقري بالغ ، عندما يتم ذبحه من أجل الطعام.

• لحم بقر

  تطبق العامية على اللحم البشري.

• لحم البقر (صفة)

  من ، المتعلقة ، أو تشبه ، لحوم البقر.

• ثور (الاسم)

  يتضاعف ذكور الأبقار أربع مرات ، لا سيما الحيوان الداجن عندما يُخصى وينمو إلى حجمه الكامل ، أو تقريبًا. يتم تطبيق الكلمة أيضًا ، كاسم عام ، على أي نوع من أنواع الحيوانات البقريّة ، الذكر والأنثى.

• لحم بقر

  الماشية التي تربى للحوم

• لحم بقر

  اللحوم من الأبقار المحلية الكبار

• لحم بقر

  شروط غير رسمية للاعتراض ؛

  "لدي قبضة حول الخدمة هنا"

• لحم البقر (الفعل)

  تذمر؛

  "ماذا كان يصيح؟"

• ثور (الاسم)

  ثور مخصي بالغ من جنس بوس ؛ خصوصا بوس الثور

• ثور (الاسم)

  أي من الأبقار البرية المختلفة وخاصة من أجناس بوس أو Bibos وثيقة الصلة