المحتوى

الفرق الرئيسي بين الشوربة والحساء هو أن الحساء هو الغذاء السائل في المقام الأول و تشودر هو المأكولات البحرية أو الحساء النباتي ، وغالبًا ما يقدم مع الحليب أو الكريمة وغالبًا ما يتم تناوله مع البسكويت الملحي.

• حساء

  الحساء هو طعام سائل في المقام الأول ، ويتم تقديمه عمومًا دافئًا أو ساخنًا (ولكن قد يكون باردًا أو باردًا) ، ويتم تصنيعه عن طريق الجمع بين مكونات اللحوم أو الخضار مع الأوراق المالية أو العصير أو الماء أو سائل آخر. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الحساء الساخن بغليان المكونات الصلبة في سوائل في وعاء حتى يتم استخراج النكهات ، وتشكيل مرق. في المطبخ الفرنسي التقليدي ، يتم تصنيف الحساء إلى مجموعتين رئيسيتين: الحساء الصافي والشوربات السميكة. التصنيفات الفرنسية المعروفة للحساء الشفاف هي البويلون والكونومي. يتم تصنيف الحساء السميك اعتمادًا على نوع عامل التكثيف المستخدم: البوريس عبارة عن حساء خضار كثيف بالنشا. مصنوعة البسكويت من المحار بوريه أو الخضروات سميكة مع كريم. حساء الكريمة قد تكون سميكة مع صلصة البشاميل. و veloutés سميكة مع البيض والزبدة والقشدة. وتشمل المكونات الأخرى التي يشيع استخدامها لتسمك الحساء والمرق البيض والأرز والعدس والدقيق والحبوب. تشمل العديد من الحساء الشعبي أيضًا القرع والجزر والبطاطا. تتشابه الحساء مع الحساء ، وفي بعض الحالات قد لا يكون هناك تمييز واضح بين الاثنين ؛ ومع ذلك ، فإن الحساء عمومًا يكون أكثر سائلة (مرق) من الحساء.

  
  

• الشوربة

  الشوربة عبارة عن نوع من الحساء أو الحساء الذي يتم تحضيره غالبًا بالحليب أو القشدة ويُثخن بالمكسرات المكسورة أو بسكويت السفينة المسحوقة أو الرو. يمكن أن يكون الاختلاف من تشوودير المأكولات البحرية أو الخضار. قد ترافق البسكويت مثل المفرقعات أو المحار المحاليل مثل عنصر جانبي ، وقد يتم إسقاط قطع البسكويت فوق الطبق. يتم تصنيع حساء البطلينوس نيو إنجلاند عادةً مع المحار المقلي والبطاطس المقطعة ، في قشدة مختلطة مع الحليب ، وغالبًا ما تحتوي على كمية صغيرة من الزبدة. وتشمل المطاحن الشائعة الأخرى تشوودير المأكولات البحرية ، والذي يشمل الأسماك ، والمحار ، والعديد من أنواع المحار الأخرى ؛ حساء الذرة ، الذي يستخدم الذرة بدلاً من المحار ؛ مجموعة واسعة من chowders الأسماك. والبطاطا تشوودير ، والتي غالبا ما تصنع مع الجبن. تشوودير السمك ، تشوودير الذرة ، تشوودير البطلينوس تحظى بشعبية خاصة في مناطق أمريكا الشمالية في نيو انغلاند وكندا الأطلسي. بعض الناس تشمل تشودر مانهاتن البطلينوس كنوع من تشوودير. يعارض آخرون هذا التصنيف ، لأنه قائم على الطماطم بدلاً من الحليب أو الكريم.

  
  

• حساء (اسم)

  أي من الأطباق المتنوعة التي يتم صنعها عادة عن طريق الجمع بين السوائل ، مثل الماء أو المرق مع المكونات الأخرى ، مثل اللحوم والخضروات ، التي تسهم في النكهة والجاذبية.

  "فو هو حساء الفيتنامية التقليدية."

• حساء (اسم)

  حصة من هذا الطبق ، عادة في وعاء.

• حساء (اسم)

  أي خليط أو مادة توحي بتناسق الحساء.

• حساء (اسم)

  الجزء السائل من هذا الطبق ؛ المرق.

• حساء (اسم)

  ضباب كثيف أو سحابة (حساء البازلاء أيضًا).

• حساء (اسم)

  النتروجليسرين أو الجيليت ، خاصة عند استخدامه للتكسير الآمن.

• حساء (اسم)

  مخدر (المخدرات غير المشروعة ، وتستخدم لصنع الخيول تعمل بشكل أسرع أو لتغيير شخصيتهم).

• حساء (اسم)

  معالجة المواد الكيميائية التي انخفض الفيلم ، مثل المطور.

• حساء (اسم)

  الركيزة السائلة أو الجيلاتينية ، وخاصة مزيج المركبات العضوية التي يعتقد أنها لعبت دوراً في أصل الحياة على الأرض.

  "الحساء البدائي"

• حساء (اسم)

  وضع مؤسف مشكلة ، مشاكل (إصلاح ، فوضى) ؛ الفوضى.

• حساء (اسم)

  شكل بديل من سوب

• شوربة (فعل)

  لتغذية: لتزويد الحساء أو وجبة.

• شوربة (فعل)

  لتطوير (فيلم) في محلول (كيميائي) نامٍ.

• شوربة (فعل)

  شكل بديل من سوب

• شوربة (فعل)

  لسوب أو ابتلاع.

• شوربة (فعل)

  للتنفس لاستخلاص.

• شوربة (فعل)

  ليكنس.

• حساء الشودر

  حساء سميك أو الحساء.

• حساء الشودر

  الحساء ، ولا سيما الأسماك أو المأكولات البحرية ، وليس بالضرورة سميكة.

• حساء الشودر

  بائع السمك.

• حساء الشودر (الفعل)

  لجعل (المأكولات البحرية ، وما إلى ذلك) في تشوودير.

• حساء (اسم)

  طعام سائل من أنواع كثيرة ، وعادة ما يتم صنعه عن طريق غلي اللحم والخضروات ، أو أي منهما ، في الماء ، - متبل أو بنكهة عادة ؛ مرق قوي.

• حساء

  لسوب أو ابتلاع.

• حساء

  للتنفس.

• حساء

  ليكنس. انظر الاجتياح ، و Swoop.

• حساء الشودر

  طبق مصنوع من السمك الطازج أو المحار ، البسكويت ، البصل ، إلخ.

• حساء الشودر

  بائع السمك.

• الشوربة

  لجعل تشوودير من.

• حساء (اسم)

  المواد الغذائية السائلة وخاصة اللحوم أو السمك أو الخضار تحتوي في كثير من الأحيان على قطع من المواد الغذائية الصلبة

• حساء (اسم)

  أي تكوين وجود اتساق توحي الحساء

• حساء (اسم)

  وضع مؤسف

  "كانوا في الحساء الآن"

• شوربة (فعل)

  مخدر (فرس الرهان)

• حساء الشودر

  حساء سميك أو مرق مصنوع من الحليب ولحم الخنزير المقدد والبصل والبطاطا